U Fleku (У Флеку)
Старейший пивной ресторан Праги с пивоварней и музеем. Это заведение – настоящее достояние столицы, оно состоит из 8 залов, и каждый посвящен определенной теме. Самым стильным считается зал Академия (Akademie), в Рыцарском зале (Rytířský sál) можно увидеть старинные готические своды, а в зале Вацлавка (Václavka) – оригинальные старинные витражи. В зале Кабаре (Kabaret) проходят развлекательные шоу, музыкальные программы, звучит живая музыка.
В мини-пивоварне U Fleku варят особое темное пиво «Флековский лагер». В его состав входят вода, дрожжи, хмель и 4 вида ячменного солода. Попробовать такой напиток можно только здесь, больше его нигде не продают. Стоимость кружки пива превышает среднюю цену в Праге – 69 Kč за 0,4 л. Согласно статистике, ежедневно в ресторане выпивается около 2000 кружек флековского напитка.
В 2019 году пивоварня U Fleku отметит свой 515-й юбилей. А в стенах ресторана сохранились два пушечных ядра, попавшие туда еще во времена тридцатилетней войны (XVII век).
Křemencova, 11, Nové Město
Цены пивного ресторана U Fleku
Ежедневно 10:00-23:00
ufleku.cz
Пражский транспорт
Городским транспортом в чешской столице пользоваться очень удобно. Существует единый билет для всех видов транспорта: автобус, трамвай, метро, а также фуникулёр, – а схемы и расписание движения доступны почти на каждой остановке.
Градация цены на билеты зависит от времени поездки, а также от возраста пассажира.
Схема с сайта pragagid.ru
Проезд детей до 5 лет включительно бесплатен.
Купить билет можно в автоматах на остановках или станциях метро, в газетных киосках. Также действует система электронных билетов, которые можно оплатить со счета телефона с помощью SMS, или банковской картой через специальное приложение на смартфоне.
Еще про Прагу:
Пивные рестораны Праги
Гастрономический туризм в Праге даже не представляется вне пивной культуры: в знаменитых ресторанах наряду с сытной чешской едой гости непременно угощаются одной-двумя кружками пенного напитка, и более того — чаще ищут заведения именно по отзывам, где попить пива в Праге.
Замечательный туристический аттракцион для всех любителей чешского пива и игрушечных железных дорог, к которым так неравнодушны чехи, — пивной ресторан «Веерное депо» («Вытопна») на Вацлавской площади (второй ресторан — на площади Республики). Посетителям пенные напитки развозят игрушечные паровозики, предусмотрен детский уголок — настоящая редкость даже для пивной-ресторана.
«Литературные» рестораны и пивницы, посвященные бравому солдату Швейку, и в первую очередь — заведения «У чаши» и «Малостранская пивница» — отличаются не только приятным декором и аллюзиями на любимые многими произведения Гашека, но и достойным меню и выбором пенных напитков.
Собственно пивные, где первое место отводится именно напиткам, а из еды предлагаются лишь закуски, в Праге тоже встречаются часто — причем как туристические, так и «народные» — не поддающиеся счету пивницы, которые вряд ли удастся отыскать в топовых путеводителях. Упомянем лишь самые знаковые пивные Праги.
Так, например, в пивной «Тяжелые времена» (Zlý Časy) можно заказать пиво, привезенное из 48 средних и малых чешских пивоварен. Среди такого разнообразия и редких сортов пива меню закусок отодвигается на второй план, и узнать его можно только на месте.
В «Пивоварском клубе» стены заставлены бутылками с пивом — это не только декорация, но и действующий магазин. Спросом пользуются разливные сорта. Меню не слишком разнообразное, но достаточно сытное для пивной — есть даже уже нарезанное кусочками вепрево колено.
Ценители конкретных чешских марок пива в Праге смогут отдохнуть в фирменных ресторанах и пивницах, попробовав оригинальное разливное, а не бутылочное пиво. Так, например, в городе работают два ресторана «Будвайзер Будвар» (у автовокзала и в Старе Место); восемь заведений с фирменным «Велкопоповицким Козелом», включая пивную «Козловна Лидицка» в районе Прага-5 Андел и два ресторана в центре.
Особенности чешского пива в Праге
Стоит отдельно отметить особенности чешского пива. По всей Чехии работают сотни мелких пивоварен и огромных заводов, но практически все они обязаны своей технологией бренду Pilsner, крупнейшему экспортёру чешского пива в мире. Сейчас слово Pilsner стало фактически нарицательным и означает всё фильтрованное пиво.
фото: Pilsner Urquell — самый известный бренд чешского пива
Подают пиво в Праге обычно в двух различных порциях: male pivo – стаканами до трети литра, и velké pivo – половина литра, самая популярная порция. Для особо больших любителей некоторые рестораны предлагают порции до полутора литров, которые называются tuplak, такие порции предлагает пивные рестораны U Medvidku, U Vejvodu, U Sedmi Svabu и другие таверны.
Самый распространённый вид пива – тёмное фильтрованное, которое в свою очередь делится на два уровня: 10-градусное пиво содержит меньше алкоголя и обычно имеет более тонкий вкус, а 12-градусное, которое является классическим в Чехии. В Чешской Республике потребление пива не будет полным без бесплатного блюда, которое подается вместе с выпивкой. Любой уважающий себя бар обязательно предложат вам закуску на выбор, не требуя за неё денег.
Примеры стоимости еды в недорогих кафе быстрого питания
Pizza Hut
- Большиие пиццы 620 – 861 RUB = 180 – 250 CZK
- Специальное предложение пиццы 344 RUB = 100 CZK
- Куриные крылышки 6 шт 362 RUB = 105 CZK
- Салат цезарь 516 RUB = 150 CZK
- Пепси 0.33 134 RUB = 39 CZK
Пиццерия Домино
- Большая пицца 585 – 861 RUB = 170 – 250 CZK
- Безалкогольные наппитки 103 – 138 RUB = 30 – 40 CZK
- Пиво 138 RUB = 40 CZK
- Десерт 207 – 310 RUB = 60 – 90 CZK
Сколько стоит быстрая еда в Бургер-Кинг
- Гамбургер 100 RUB = 29 CZK
- Чизбургер 134 RUB = 39 CZK
- Big King 306 RUB = 89 CZK
- Whopper menu 479 RUB = 139 CZK
- Овощной салат 134 RUB = 39 CZK
- Десерты от 134 RUB = 39 CZK
- Американо 134 RUB = 39 CZK
- Капучно 155 RUB = 45 CZK
Примеры цен в MCDonalds
- BigMac 293 RUB = 85 CZK
- Салат Цезарь 413 RUB = 120 CZK
- Амирикано 138 RUB = 40 CZK
- Капучино 189 RUB = 55 CZK
- Круассан 138 RUB = 40 CZK
Цены в Пиццерии Pizza Hut
Цены в Пиццерии Домино
Самая большая ложь чешского народа
Обещание, которое чехи часто дают, но очень редко выполняют: «Jdu na jedno» — «Иду на одно пиво».
Пиво тут — не рядовой алкогольный напиток, его потребление — стиль жизни. Пьют мамы с колясками на прогулке, бизнесмены на деловом обеде, спортсмены и пенсионеры, в парках, на набережных, фермерских рынках и фестивалях, круглый год и в любую погоду. Жарко? Пей пиво! Грустно? Пей пиво! Радостно? Ты знаешь, что делать.
Любовь к пиву чудесным образом сочетается с любовью к спорту: несмотря на то, что допустимый уровень алкоголя в крови водителя — 0 промилле, расположенные у велодорожек пивоварни и бары с ранней весны до середины октября забиты под завязку. Велосипедистами. Да, неправильно — но как есть.
На каждого жителя страны приходится 138 литров выпитого пива в год: законные 0,4 ежедневно. По этому показателю чехи лидируют в ЕС, опередив даже немцев.
Пиво в монастырях Праги
Где попробовать пиво в Праге? Да такое, которое варят уже не одну сотню лет? При двух пражских монастырях вы можете попробовать настоящее древнее монастырское пиво, одно из которых варится уже более 1000 лет!
Монастырская пивоварня Strahov
Ресторан, пивоварня и биргартен при Страговском монастыре. Мы заходили выпить пива на террасе. К слову, пиво очень на любителя, достаточно крепкое. Тем не менее, попробовать интересно. Про еду в ресторане ничего не могу сказать, но на фото в гугле, выглядит достаточно вкусно.
Мы заказывали 2 пива по 70czk (5,40евро)
Вот цены на 2017 год:
Ресторан — пивоварня в Бржевновском монастыре, Markétská 1
Еще один монастырь в Праге, где варят пиво. Посетили в 2019 году. Находится в районе Бржевнов, это еще дальше, чем Петршин и Градчаны, так что ехать придется специально (трамваи 22, 25, 97 до остановки Břevnovský klášter). Поэтому, бронировать стол лучше заранее, народу очень много (особенно много русских, в т.ч. местных русских), нам просто повезло и для нас нашли стол.
На территории монастыря есть пивная-бар (Abbey Granary), по отзывам, пиво там дешевле, чем в ресторане, также можно купить монастырское пиво в бутылках. Но работает бар до 20:00.
Напротив бара — ресторан (Abbey Inn или Klášterní šenk), работает до 23:00.
Классический средневековый интерьер, мало света и деревянные столы
Пиво здесь варят с …993 года!
Заказывали Benedict темное (45 крон за 0,3л), светлое (Benedict 12, 45 крон за 0,5л) и резаный (55 крон за 0,5 л).
Из еды — паштет, к нему, как видите, принесли полбуханки черного хлеба (115 крон) и утиную ножку с пюре, кнедликами и двумя видами капусты (259 крон).
Меню в интересном монастырском стиле, цены в грошах (они равны кронам):
Очень необычно, что в этом ресторане подают много блюд из страуса.
Наш счет: 519 крон / 22 евро. Оплатить можно в кронах, евро, принимают карты. На чаевые не намекают, а очень активно просят оставить, можно даже картой. Увидев, что мы уже приготовили чаевые наличными, официант просто расцвел.
Посещение монастыря и дегустация «самого первого чешского пива» входит в программу экскурсии «Пивной Гранд Тур» наряду с посещением Пльзеньского пивоваренного завода.
Марки и сорта пива в Чехии
Как мы уже говорили, в Чехии множество торговых марок пива, самыми известными и наиболее часто встречающимися являются Pilsner Urquell, Krusovice, Staropramen и Velkopopovicky Kozel. Есть и другие марки, в том числе и те, о которых мы раньше даже не слышали, но встречаются они реже.
Вышеперечисленные марки пива знает, пожалуй, каждый, они продаются и в наших магазинах, но Чешским пивом могут считаться лишь произведенные на территории Чешской Республики. Пиво, которое производят под этими марками в других странах, чешским не является. Да и вкус у такого пива будет очень отличатся от чешского.
Немного о сортах пива в Чехии
В основном, в Чехии распространены лагеры, называемые Lezak. Но также имеются и другие виды вроде пшеничного или портера, но встречаются уже реже.
Чехи специализируются на лагерах, именно из него, классического лагера и произошло большинство всего разнообразия чешского пива. Так чехи дошли до того, что варят пиво со вкусом кофе, фруктов, ягод, трав и даже пиво чили. Это пиво не нужно путать с нашим вишневым или яблочным, у нас это всего лишь пивные коктейли, в которых пиво разбавляется содовой, добавляются вкусовые сиропы, как вариант лед и фрукты. В Чехии же это настоящее неразбавленное пиво, изначально сваренное с добавлением различных компонентов.
В ресторане-пивной «У Старой пани»
Лидером рейтинга является именно это заведение – излюбленное место отдыха жителей Праги. Иностранцы сюда захаживают редко. Исключение составляют те туристы, у которых имеются друзья-чехи – горожане могут привести их в этот простой, недорогой, уютный паб или порекомендовать посетить его самостоятельно. Заведение обставлено с большим вкусом, с учетом всех правил распития хмельного напитка.
Пиво здесь наливают так, чтобы образовалась пена, которая своей плотностью не дает упасть карандашу. Заведение располагает баром и прекрасным рестораном. Обычно сюда приходят любители Krusovice, Velvet, светлого Staropramen, Gambrinus. К любимым напиткам здесь подаются: оленина под брусничным соусом, картофельные кнедлики, свинина и тушеная капуста. По вечерам в ресторане звучит музыка, под которую посетители любят потанцевать. Помимо прочего, заведение «У Старой пани» является также еще и отелем, в котором всегда можно забронировать номер.
Ресторан «Козловна»
Козловна – это даже не пивная, а ресторан, с традиционными чешскими блюдами в меню. Здесь можно попробовать легендарное вепрево колено, пивной суп, жареные ребрышки и много другое. В пивном разделе представлено довольно много сортов пива Велкопоповицкий Козел, которое варят прямо здесь же. Цены для ресторана вполне демократичные – 0,5 литровая кружка пива в среднем обойдется в 30 крон (некоторые сорта стоят дороже), первое блюдо – в 40, второе – в 100-120. Возможно, сказывается удаленность от центра, а может быть это просто политика компании – клиентов здесь всегда много. Если есть желание попасть именно в это заведение и никуда больше и в определенное время, стол лучше бронировать заранее. Козловна разделен на две зоны – бар со стойкой и непосредственно ресторан со столиками. Некоторые вообще считают что это два разных заведения с одинаковым названием. Но, как бы там ни было, адрес у них один: Lidická 796/20 (Прага-5). Цены в меню тоже одинаковые.
Что важно знать туристу
Кафе и ресторанов в Праге очень много: можно легко потеряться в таком разнообразии. Кто-то едет в Чехию за знаменитым пивом, а кому-то подавай торт… Не переживайте, местные кафешки и ресторанчики в изобилии предлагают блюда на любой вкус. Средний ценник здесь ниже, чем в Амстердаме или Копенгагене, поэтому ужин на двоих можно организовать очень экономично. Средний чек в неплохом заведении будет составлять 5,5 евро, при желании можно найти и более дешевое место. Вернувшись из Праги вы еще долго будете вспоминать, какая же вкусная здесь еда — не зря Прага имеет славу гастрономической столицы Европы.
Многие блюда подают большими порциями, средний вес которых может составлять от 300 г. При заказе лучше уточнить у официанта, рассчитано ли блюдо на одного человека или подается сразу на большую компанию.
Желающим узнать, где в Праге вкусно и дешево поесть, лучше всего обратить внимание, на каком языке напечатано меню: в туристических заведениях с высоким ценником прейскурант обычно на английском или русском языке. Лучше всего отдать предпочтение местам, которые посещают местные — меню там будет на чешском
Для тех, кому не принципиально попробовать именно чешскую кухню, можно предложить дешевые кафе в Праге, где продают блюда вьетнамской и китайской кухни, а также многочисленные кебабы. Ужин в таком заведении обойдется примерно в 2 евро на одного человека.
https://youtube.com/watch?v=cBrmh2GEC7Y
Buddha-Bar Hotel Prague
«Будда» бар (Прага) располагается при одноименном отеле. Адрес: Jakubska 8, телефон: +420 910 880 170. Это маленькая Азия в Праге. Оформление бара включает в себя статую Будды и все то, что идет с этим по умолчанию. Зал рассчитан на посадку до 250 персон. В зале работает ди-джей, который играет вживую.
Меню состоит в основном из тихоокеанской кухни, а также традиционных блюд азиатской фьюжн-кухни. Также тут подают азиатские вина, отличные коктейли и другие напитки. Заведение работает со вторника по субботу с 18:00.
Заведение очень колоритное и непохожее на другие. Некоторые люди ругают высокие цены, но это можно объяснить эксклюзивностью места. Побывать здесь стоит, если вы прибыли в Прагу на несколько дней, если ваша обзор города однодневный, то логичнее поискать более традиционное для Чехии место, которое познакомит вас с местной кухней, традициями и архитектурой.
С пивом по Праге
Побывать в Чехии в Праге и не узнать про историю Чешского пива, не попробовать разные его сорта из разных пивоварен, это преступление. Чтобы его не совершить, закажите интересную индивидуальную экскурсию по городу с посещением лучшей пивной Праги. Замечу, что практически каждая пивная Праги имеет собственную пивоварню, и в одну из них вас обязательно проведут посмотреть. Отзывы о гиде Вячеславе довольно хорошие, приятный, спокойный и культурный человек, знающий гид.
Стоимость экскурсии и важные моменты
- Обзорная индивидуальная экскурсия на русском языке, прогулка по городу и лучшим пражским пивным
- Cтоимость 98 евро за 1-4 человека за 2,5 часа пешком
- Дегустация пива в каждом заведении оплачивается отдельно в зависимости от предпочтений
- Начало экскурсии на Вацлавской площади. Точное место встречи и контакты гида высылаются сразу после бронирования.
- На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Что вас ожидает
- Традиции чешских пивоварен. Сможете заглянуть в одну из пивоварен Чехии в Праге и окунуться в мир пивоварения, узнать секреты производства на месте. Гид расскажет историю Чешского пива, так же поведает о технологиях средневекового пивоварения.
- Нетуристические уголки города. Прогулка начнётся с Вацлавской площади, а дальше путь пройдет по неприметным, но крайне интересным улочкам и закоулкам Старого и Нового города. Увидите нестандартный маршрут, пройдёте: через старинные проходные дворики и подворотни, сады и парки. Гид Вячеслав расскажет вам, как жили и правили чешские короли, как строились соборы, ратуша и другие архитектурные памятники Праги.
- Лучшие пивные заведения Праги. По пути вас проведут по самым интересным пивным города, где сможете попробовать несколько отличных сортов пива. Узнаете, где и как, какое пиво выбрать, чтобы остаться от него в восторге. После экскурсии сможете вернуться в ту пивную, которая больше всего приглянулась именно вам.
Заказать и подробно прочитать про экскурсию пивным города Праги:
Экскурсия «С пивом по Праге»
Хорошего вам настроения и замечательных экскурсий!
Prague Beer Museum (Пражский Пивной Музей)
Музей пива в Праге изначально находился только в исторической части города, Старом Месте, на площади Мира. Он пользовался такой популярностью, что хозяин заведения (кстати, по происхождению американец, переехавший в Прагу) в 2017 году открыл еще один паб в Сметаново Набрези.
Конечно, это не музеи в прямом значении слова. Там нет экскурсоводов, которые показывают исторические экспонаты. Тем не менее, вы узнаете всё об истории пивоварения в Чехии, об интересных особенностях каждого отдельного сорта, технологиях изготовления. Об этом с удовольствием расскажет каждый бармен, а еще все подробно расписано в меню.
Здесь представлено 30 сортов крафтового пива, каждый из которых обладает своей изюминкой. Такого разнообразия больше не найти ни в одном пивном заведении Праги. Внутреннее убранство пропитано духом старинных пражских пивных. Солидно и основательно выглядят пивные башни с многочисленными кранами.
Большинство туристов предпочитают заказывать дегустационные наборы, в них входят несколько небольших кружек пенного разных сортов. Цены на дегустации зависят от количества и видов напитков (181-372 Kč). Самые заядлые пивоманы могут попробовать все 30 сортов за 999 Kč.
Smetanovo nábř., 205/22, Staré Město
Americká, 341/43
Цены Prague Beer Museum
Ежедневно 10:00-03:00
Вс-Чт 11:00-02:00, Пт-Сб 12:00-03:00
praguebeermuseum.cz
«Тяжелые времена» («Zlý časу»)
Открывает список пражских пивных заведение «Злые часы». Это заведение, расположенное вдали от туристов, в районе Прага, 4 многие называют лучшим. Оно прекрасно подойдет для проведения семейного торжества или чтобы побыть в одиночестве, ведь оно удивительным образом соединило в себе черты пафосного ресторана и простой пивницы. Старинное здание со странными часами при входе еще больше удивит интерьером внутри. Поговаривают, что количество сортов пива со всего мира, которое предлагает заведение, достигает миллиона. Кроме туристов здесь в любое время много местных старожил: пивных гурманов и просто любителей заложить за воротник.
Pivní lázně (Пивные ванны)
Конечно, это не название ресторана. Это СПА-процедура, которую в Праге некоторые салоны предлагают для развлечения, оздоровления и продления молодости и красоты. Да, в столице Чехии мечты становятся реальностью, пиво здесь не только пьют, но и принимают в нем ванну.
Суть процедуры состоит в том, что вы 20-60 минут находитесь в огромной дубовой бочке, заполненной теплой водой с добавлением в определенной пропорции хмельной смеси (пивные дрожжи, солод, хмель). При этом рядом находится кран с пивом, которое можно в неограниченном количестве употреблять еще и внутрь. Специалисты утверждают, что такие пивные бани восстанавливают внутренние биоритмы, улучшают состояние волос и ногтевых пластин, очищают кожу и укрепляют иммунитет.
Услугой можно воспользоваться, к примеру, в таких заведениях Праги:
- Pivní Lázně BBB Praha. Стоимость – 1368 Kč на одного и 1999 Kč на двоих. После ванны предлагают отдых на постели с соломой из овса;
- Grand Relax Spa & Wellness. Включается целый комплекс процедур на разных условиях, стоимость начинается от 998 Kč на человека;
- Pivní Lázně Bernard. Стандартная процедура на 1-2 человек 30 минут без массажа стоит 2590 Kč, с массажем – 3390 Kč. В подарок вручают бутылку пива Bernard.
«У святого Томаса» (пивная)
Данная пивная была открыта в 1352 году монахами-августинцами. Она стала местом дегустации напитка, который они же и производили. Пивная представляет собой темный сводчатый подвал, история которого необыкновенно интересна. Именно здесь любили пить пиво, петь песни и общаться многие видные деятели Чехии. На протяжении веков данная пивная представляла собой центр «прогрессивной мысли». Магия подвальчика заставляет гостей снова и снова сюда возвращаться.
В пивной «У Томаса» следует непременно заказать кружечку «Бранника» – советуют бывалые посетители. Вкус и аромат напитка позволит в полной мере ощутить таинственную и волнующую атмосферу паба. По результатам независимых опросов, заведение находится на седьмом месте в рейтинге.
«У Чаши» (U Kalicha)
Расположение: Na bojišti 1733/12
Особенности заведения. Вы знаете, кто такой бравый солдат Швейк? Герой одноименного романа Ярослава Гашека словно бы живет здесь, в атмосфере прошлого. Сядьте за дубовый стол этого заведения на пивной карте Праги, вслушайтесь в тонкие национальные мотивы музыки, взгляните на висящей на стенке портрет Франца-Иосифа I, проникнетесь ощущением, когда «время словно бы застыло».
«Короночка» заведения – пиво пльзенский «Праздной» с оттенками сладости, растворяющееся миллионом вкусов и ароматов во рту. По количеству приезжих заведение точно можно назвать «туристическим»: оно нанесено на карту как обязательное для посещения гостями города. А вот сами чехи появляются в пивной редко: для них тут довольно дорогие цены.
Туристы же готовы признаваться в любви этому заведению бесконечно много и бесконечно долго. Быть может, и вы пополните ряды поклонников?
«Козловица»
Куда пойти в поисках свежего разливного чешского пива в Москве? Конечно, в «Козловицу» – на Пятницкой, Сретенке или шоссе Энтузиастов. Они предлагают лучшие блюда современной и традиционной чешской кухни, которые идеально сочетаются с легендарным темным и светлым пивом Velkopopovicky Kozel. Да и атмосфера здесь как нельзя лучше располагает к приятному времяпрепровождению в веселой компании, просмотру футбольных матчей, отдыху и общению.
«Козловица» – фирменный ресторан завода Velkopopovicky Kozel в Москве. Пиво сюда доставляется прямиком из пивоварни в особых стальных «бочках», специально созданных для сохранения свежего и насыщенного вкуса. По прибытии непастеризованный напиток, сваренный по старинному рецепту из отборных ингредиентов, напрямую заливается в танки ресторана. Причем весь деликатный процесс проходит в условиях абсолютной герметичности и гигиены, без контакта пива со светом и воздухом, что исключает даже самую малую вероятность порчи напитка.
Еще один хит «Козловицы» – резаное пиво, которое наливают в бокал «слоями». Для приготовления напитка используются знаменитые чешские марки: Pilsner Urquell и Velkopopovicky Kozel.
Ну и конечно, здесь можно отвести душу всем любителям вкусно и сытно покушать. Впечатляющий выбор блюд чешской национальной кухни: крковичка в тестичку (430 р.), вепрове колено (990), свиные ребрышки по-велкопоповицки (960) – не говоря уже о наваристых супах, гарнирах и закусках к пиву – никому не дадут встать из-за стола голодными.
Сретенка, 4
Пятницкая, 29
Энтузиастов, 12, к. 2
+7(964)786-19-29
+7(495)258-28-23
+7(495)673-12-21
Меню ресторана Козловица
Ежедневно 12:00-00:00
Пн-Чт 12:00-00:00, Пт-Вс 12:00-01:00
Ежедневно 10:00-23:00
kozlovica.ru
В каждой деревне по пивоварне
А иногда и больше. В пяти километрах от города Český Brod находится небольшой населенный пункт Kounice, где на 1300 жителей приходится два производителя «жидкого хлеба»: Kounický pivovar и Lisý Dědek.
По состоянию на 1 октября 2019 года в Чехии было 482 пивоварни: 183 мини-пивоварни, 253 «ресторанных» и 46 промышленных. Есть куда расти — в 1918 году их насчитывалось 548. Во время Второй мировой войны многие пивоварни закрылись: не хватало сырья, да и в целом не до пива. Война закончилась — но произошла национализация, у владельцев забрали производство. Потом пришел коммунистический режим — закрыли то, что осталось. Потом прогоняли коммунистов и расходились со словаками — снова не до пива. И только когда Чешская республика решила более насущные проблемы, граждане вспомнили традиции и начали варить: теперь в год на территории страны открывается по 30–40 пивоварен.
Где вкусно и недорого поесть в Праге
Теперь поговорим, куда стоит отправиться за вкусными блюдами чешской кухни. Предлагаем обзор популярных заведений, где можно недорого поесть в центре Праги или недалеко от него.
Где поесть в центре Праги на карте
Ресторан U Bansethu
Одно из гашековских мест, которые описаны в “Похождениях бравого солдата Швейка”. Здесь даже есть отдельный именной столик писателя. Официанты свободно говорят на русском языке. Заказывайте светлое пиво за 14-40 CZK и оригинальный гуляш — 90 CZK. Кнедлики с ветчиной и шкварками стоят от 80 CZK.
Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 600-750 CZK.
Адрес. Táborská 389/49, Nusle.
Ресторан U Bansethu (Фото: ubansethu.cz)
Ресторан-пивоварня Bašta
По соседству с U Bansethu работает заведение, где можно недорого и вкусно поесть в Праге и продегустировать фирменное пиво. Туристам нравится оригинально оформленное меню и отличная кухня. Пиво стоит 36-45 CZK, четверть запеченной утки — 99 CZK, кнедлики — 28 CZK. Меню только на чешском. Если вы хотите попасть сюда после обеда, заранее резервируйте столик.
Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 650-800 CZK.
Адрес. Táborská 389/49, Nusle.
- Где остановиться в Праге
- Недорогие отели в центре Праги
Ресторан-пивоварня Bašta (Фото: ubansethu.cz)
Ресторан U dvou kocek
Одно из мест, где, по отзывам, можно недорого поесть в Праге — ресторан-пивоварня “У двух кошек”. Заведение работает с 1678 года. Оно находится в историческом здании и считается символом качественного пива и хорошей кухни. Гостям подают два оригинальных сорта — “Светлая кошка” и “Темная кошка”, которые варят в собственной пивоварне, и фирменную вишневую наливку. Туристы хвалят наваристые супы, вепрево колено, жаренный сыр, старо-пражскую колбасу и гуляш из кабана.
Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 550-850 CZK.
Адрес. Uhelný trh 415/10.
Ресторан U dvou kocek (Фото: udvoukocek.cz)
Ресторан-пивная U Černého Vola
Популярное заведение “У черного вола” известно, как одно из самых атмосферных мест Праги. Оно славится дешевым пивом и декором под Средневековье. В пивной установлены длинные деревянные столы и лавки, есть рыцарские доспехи и красивые картины. Местные сосиски, сардельки и смажак считают лучшими в городе. Пиво стоит 31-35 CZK. Меню только на чешском.
Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 700-800 CZK.
Адрес. Loretánské náměstí 107/1.
- Выходные в Праге
- Что посмотреть в Праге
- Экскурсии в Праге на русском языке
Ресторан-пивная U Černého Vola (Фото: kh1234567890 / flickr.com)
Ресторан-пивная Ferdinanda
Целая сеть заведений, где обычно тусуются футбольные болельщики. Свое название рестораны получили после смерти эрцгерцога Фердинанда, застреленного в Сараево. Помимо пива, попробуйте местный лимонад, хорошее вепрево колено и чешский гуляш.
Средний чек. Пообедать вдвоем можно за 600-700 CZK.
Адрес. Karmelitská 379/18.
Ресторан-пивная Ferdinanda в Ново-Место (Фото: ferdinanda.cz)
Ресторан-пивная “Козловна”
Заведение названо в честь знаменитого чешского пива Velkopopovický Kozel. Если вы ищете, где поесть в Праге, смело отправляйтесь в квартал Андел. Здесь очень неплохо кормят. Повара специализируются на традиционной кухне. Отведайте пивной суп, свиные ребрышки в меду, жареного поросенка и запеченную утку.
Средний чек. Обед на двоих обойдется в 500-800 CZK.
Адрес. Lidická 796/20, Anděl.
- 7 причин посетить в Прагу
- 7 причин не ехать в Прагу
Ресторан-пивная “Козловна” (Фото: kozlovna.eu)
Старый ресторан “У Флека”
Заведение работает уже много лет, имеет 8 залов, в которых могут разместиться 1200 человек. Гостям предлагают особый сорт местного темного пива и отличную старочешскую кухню. Закажите пивной сыр, вепрево колено, нежную пражскую ветчину, сосиски-утопенцы, тлаченки и ароматный картофельный суп.
Средний чек. Обед на двоих стоит 700-900 CZK.
Адрес. Křemencova, 11.
“Валашска пивнице”
Рестораном-пивной владеет семья из Валахии. Здесь готовят темное, светлое, не пастеризованное и безалкогольное пиво — 25-30 CZK. Посетителям нравится валашский суп с колбасой и тушеной капустой за 75 CZK.
Средний чек. Обед на двоих стоит 560-700 CZK.
Адрес. Úvoz, 159/26.
Дешевые столовые
В Праге есть и другие места, где можно вкусно и недорого поесть. Загляните в столовые самообслуживания, в которых любят есть сами жители города. Вот самые популярные:
- “Пекло” в магазине “Светозор”. Первое блюдо стоит 25 CZK, а второе — 45 CZK. Обед на двоих обойдется дешевле 200 CZK. Адрес: Vodičkova 791/39.
- “Гавелска Коруна”. Главное блюдо — картофельные кнедлики с мясом — 66 CZK. Адрес: Havelská 501/21.
- Диетическая столовая на улице Spálená. Комплексный обед обойдется до 100 CZK. Адрес:Spálená 78/12.
Гавелска Коруна (Фото: havelska-koruna.com)
Utopenec | Утопленец
Популярная чешская закуска к пиву, которую можно попробовать практически в любой пивной Праги. Utopenec – блюдо довольно необычное. Вероятно, вы не раз пробовали маринованные овощи и хорошо знаете их вкус. Представьте, что произойдет, если вместо огурцов или помидоров в банки закатают сосиски с луком. Именно это и провернули чехи. Утопленец подается в виде разрезанных сосисок, густо покрытых луком, по умолчанию к блюду часто приносят булочку. Яркий вкус мяса, пропитанного маринадом, приятно хрустящий лук – закуска просто идеальна к чешскому пиву, особенно к темному.
В магазинах Праги можно найти utopenec в стеклянных банках от известных производителей. Домой везти проблематично, но попробовать можно.
Ресторан «Подстреленная Утка»
Подстреленная утка – это не одно, а целая сеть заведений с одинаковым названием, расположенных в разных районах Праги. В пивном меню сетевого ресторана – самые разные сорта от завода Старопрамен, а также эксклюзивные пивные коктейли. Интерьер оформлен в современной стиле, но не обошлось и без «пивной» тематики, и которой напоминают окошечки с бутылками, расположенные практически повсюду. Помимо пивной карты интересны и блюда национальной чешской кухни, которые предлагают гостям. Фирменное – половина запечённой утки (отсюда и название). Также есть знаменитое вепрево колено и закуски к пиву, особое место среди которых занимают жареные свиные ребрышки по-чешски. Подстреленная утка позиционируют себя как заведения среднего класса, хоть и называются ресторанами, поэтому цены в них вполне демократичные. Стоимость пол литрового бокала пива начинается от 35 крон, 0,3 и вовсе можно заказать за 25 крон. Отличное место для того, чтобы устроить себе дегустацию продукции Старопрамен.
Колбаски (Klobásy)
Но не сыром единым сыты любители пенного в Чехии – в стране так же популярны и колбасы. Мода на них пришла из Германии, и сочные мясные шпикачки и сардельки быстро стали любимой местной едой.
Для приготовления колбасок чаще всего используют говядину, свинину и курицу. Мясо маринуют, затем наполняют фаршем оболочку и жарят на гриле или сковороде, коптят, готовят в духовке. Подают чешские колбаски к пиву с горчицей, хреном, острым томатным соусом, паприкой, чесноком, луком, тушеной капустой, свежей зеленью.
Еще один мясной вариант к пенному – ассорти копченостей, которые приносят с пивным сыром и луковым/ чесночным хлебом.
Пивоварский дом
Пивоварский дом – не слишком старое, заведение открылось в 1998 году, но очень модное место, которое привлекает как туристов, так и местных жителей, в первую очередь разнообразием сортов пенного напитка. Меню пестрит экзотическими предложениями и названиями. Здесь можно попробовать пиво со вкусом шампанского, вишни, банана и много чего еще. Для тех, кто не может выбрать, есть так называемая «карусель» – пивное ассорти, включающее в себя 8 небольших бокалов (0,1 литра) разных сортов.
Также в меню представлены всевозможные блюда чешской кухни – в Пивоварском доме можно очень сытно поесть, а не только выпить бокал пива. Также интересен интерьер заведения, представляющий собой фрагменты варочного цеха. Не случайно это место любят не только гости столицы, но и сами чехи – здесь уютно, вкусно и относительно недорого. О ценах всегда можно узнать на официальном сайте ресторана. В целом кружка пива (0,5 литра) обходится порядка 40-45 крон. Располагается Пивоварский дом по адресу Ječná, 16.
