Хофбройхаус: самая популярная пивоварня в мире

Как добраться

Пивной ресторан Хофбройхаус расположен в самом центре Мюнхена, недалеко от площади Мариенплац. Сюда легко доехать из любой точки города.

На общественном транспорте

Все виды общественного транспорта доходят до Мариенплац.

  • На метро (U-Bahn): Линии U3, U6 до остановки Мариенплац.
  • Городская электричка: Эс-Банн (S-Bahn) Линии S1, S2, S3, S4, S6, S7, S8 до остановки Мариенплац.
  • Автобус: Маршруты 52, 62 до остановки Риндермаркт, маршрут 132 до остановки Мариенплац.
  • Трамвай (Tram): Маршрут 19, 21, N19 до остановки Театинерштрассе (Theatinerstrasse).

Станции метро и городской электрички расположены на подземных этажах прямо под площадью Мариенплац. От остановки трамвая нужно будет пройти пешком несколько минут. От остановки автобуса — несколько минут по улице Rindermarkt.

Схема движения общественного транспорта

На автомобиле

В районе Хофбройхауса есть несколько парковок.

Подземный гараж Паркхаус ам Мариенплац (Parkhaus am Marienplatz) по адресу: Rindermarkt 16. Открыт круглосуточно.

Стоимость парковки:

  • первый час — 4 евро,
  • каждый дополнительный час — 4 евро,
  • максимальная оплата за 24 часа — 30 евро.

Парковка на 26 мест — Паркплац бай Кустерманн (Parkplatz bei Kustermann) по адресу: Rosental 7. Работает с понедельника по субботу с 10 до 20 часов, воскресенье закрыта.

Стоимость парковки — 6 евро в час.

Парковка на 700 мест — Ам Хофбройхаус (Am Hofbräuhaus) по адресу: Hochbrückenstraße 9. Работает круглосуточно. Далее — 3 минуты пешком.

Стоимость парковки — 3 евро в час.

Парковки в районе Хофбройхауса

Внутренние залы и кабинет

Пивная имеет три зала и сад под открытым небом. Помещения могут вместить более 4 тысяч человек. Первый этаж заведения отведен под просторный зал Швемме, где расставлено несколько сотен столов, 120 из которых зарезервированы для постоянных посетителей. Эти места считаются почетными, право сидеть на них передается от отца к сыну.

В этом же зале располагается собственный оркестр ресторана, играющий баварскую музыку по вечерам, и сейф с именными пивными кружками. Сейф был установлен по многочисленным просьбам постоянных посетителей. Ячейки в нем закрываются на навесные замки, а право хранения кружки в пивной передается по наследству.

Зал на втором этаже невелик, его называют кабинетом или изредка комнатой. Кабинет Бройштуберл выполнен в стиле ретро: внутренняя отделка не менялась с конца XIX века. Интерьер украшает старинная резная мебель, фортепиано, всегда зажженные канделябры и портрет Моцарта кисти Резеллера — знаменитого немецкого художника. Мероприятия в этом зале проводятся редко, его держат открытым для посетителей, желающих отобедать.

Здесь же установлена сцена для оркестра. Арочный деревянный потолок парадного зала украшен фресками с изображениями гербов и флагов мюнхенских округов. Верхний ярус над залом занимает музей пивоварни с экспонатами, собранными за многолетнюю историю Хофбройхауса.

Режим работы

Знаменитая пивная Хофбройхаус работает 365 дней в году, с 9.00 до 00.00.

Экскурсия по пивоварне и дегустация пива Хофбройхаус

Для интересующихся пивоварением, сортами пива Хофброй, историей и современными технологиями его производства пивоварня Хофбройхауса проводит экскурсии.

  • Продолжительность экскурсии — от 60 до 90 минут.
  • Возраст участников — от 16 лет.
  • Экскурсии проводятся с понедельника по четверг, в 10.00. и 13.00. По пятницам, в выходные, праздничные дни, в августе и во время проведения Октоберфеста экскурсии не проводятся.
  • Язык проведения экскурсии: немецкий, английский, итальянский.
  • Группа: от 10 до 30 человек.
  • Резервирование: обязательно, не позднее, чем за 14 дней до предполагаемой даты.

Зарезервировать место на экскурсию по пивоварне Хофброй можно на официальном сайте

Александр Кудрин

Помещения пивного ресторана Хофбройхаус

Хофбройхаус занимает почти целый квартал. В его огромных помещениях можно даже заблудиться.

Швемме (Schwemme)

Расположенный на первом этаже Хофбройхауса исторический зал Швемме считается сердцем ресторана. Именно здесь когда-то варилось знаменитое баварское королевское пиво, а сегодня, под сводами и арками размещаются столы, которые частично стоят здесь уже с 1897 года, и сами являются достопримечательностями с вырезанными на столешницах именами, инициалами и высказываниями.

За столами этого зала могут разместиться 1300 гостей.

В центре Швемме располагается подиум для музыкантов, где ежедневно выступают собственные группы ресторана. Сидя в этом зале, посетители из первых рук могут ощутить настоящую баварскую атмосферу.

Пивной сад (Biergarten)

Под вековыми каштанами внутри исторических стен Хофбройхауса расположен Биргартен, Пивной сад. Это любимое место встречи мюнхенцев жаркими летними вечерами. Пройдя под своеобразными воротами, посетитель попадает из городской суеты и шума в оазис спокойствия и веселья, на свежем воздухе, в прохладе тени листвы.

Почти 400 гостей могут разместиться в Пивном саду ресторана Хофбройхаус.

Бройштюберл (Bräustüberl)

Бройштюберл, так на баварском диалекте звучит «Цех пивоварения». Из названия понятно, что здесь располагалось ранее, а сейчас в уютном зале на втором этаже, оформленном в баварском стиле рубежа XIX и XX веков, расположен еще один большой зал ресторана, из окон которого видна площадь Плацль.

Банкетный зал (Festsaal)

Праздничный зал Хофбройхауса был построен еще герцогом Вильгельмом V (Wilhelm V.) в 1589 году. Фестзал, к сожалению, относится к помещениям Хофбройхауса, которые наиболее пострадали во время Второй мировой войны. После его восстановления в 1958 году, зал снова стал использоваться по прямому назначению — организации банкетов и праздников.

Праздничный зал располагает помещением на 700 мест, здесь достаточно места и для праздников, и просто для проведения времени в приятной исторической атмосфере.

Мюнхенская комната (Münchner Zimmer)

Мюнхенская комната Хофбройхауса располагается на третьем этаже ресторана. Ее интерьер оформлен картинами с видами города, начиная с 1570 года. Исторические стенные росписи с видами Мюнхена XVI века делают комнату, окна которой выходят на Пивной сад, исторической жемчужиной ресторана.

Эркерная или Балконная комната (Erkerzimmer)

Эркерная комната — это визитная карточка самого знаменитого ресторана мира. Необычный балкон — терраса открывает прекрасный вид на знаменитую площадь Плацль.

Главным украшение внутренней отделки комнаты является восьмиугольное потолочное зеркало и историческая люстра с богатым орнаментом. Стены отделаны традиционным деревянным покрытием, используемым еще в 1897 году.

Эркерный бар (Erkerbar)

К Эркерной комнате примыкает так называемый Эркерный бар. Бар отделан в типичном стиле питейных салонов 1900 года — нео-ренессансе. Сегодня здесь все сохранено в первоначальном варианте исторической обстановки.

Гербовый зал (Wappensaal)

Гербовый зал первоначально был задуман как комната для прислуги высоких гостей, посещающих ресторан. Позднее зал использовался как комната для гостей, небольших закрытых вечеринок или переговоров.

Зал, отделанный в традиционной деревянной обшивке, украшают гербы всех баварских областей. Сегодня этот небольшой зал используется, в том числе, и для съемок музыкальной передачи «Z´am Rocken» баварского телевидения.

vibas

Меню ресторана

Выбор блюд в ресторане при пивной необширный, но кормят здесь сытно и вкусно. Меню выдается на разных языках, в том числе на русском. На столиках всегда лежит меню на немецком языке.

Обжаренные с двух сторон фирменные свиные сосиски Хофбройхауса приносят с тушеной или квашеной капустой. Стоимость этого блюда — 7,90 евро.

Тушеная квашеная капуста обойдется в 5 евро. Примерно столько же стоит овощной суп с кореньями (4,50 евро), крем-суп с говядиной и огромной клецкой из картофеля (5,50 евро). Мясные блюда в меню представлены свиными ребрышками (8,50 евро), пивным жарким из свинины с тушеной капустой и клецками (9,90 евро) и свиной рулькой с картофельным соусом (14,50 евро).

Соленые крендели и сладкие пряники стоят по 3,50 евро за штуку, а газировка, сок и кофе — по 3 евро за порцию. Из десертов можно заказать хрустящую лапшу в карамели или апфельштрудель с ванильным соусом — по 5,90 евро.

Пиво обычно наливают в литровые кружки. Всего есть семь сортов: Хофброй темное и светлое, Радлер темное и светлое, русское, белое Мюнхенское и безалкогольное. Два последних вида подаются в бокалах по 0,5 л.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий