Праздник благодарения за урожай в Германии

В какие дни предпочтительнее посещать праздник Октоберфест 2021?

Перед тем, как выбрать, в какой день посетить фестиваль, необходимо определиться в своих предпочтениях. Наибольшее количество гостей собирается в последние три дня недели: пятницу, субботу, воскресенье. Соответственно в это время атмосфера города наполнена шумом и безудержным весельем. Будни намного спокойнее, можно в более короткий срок пробраться через очередь и занять столик в выбранной палатке, либо попасть на аттракцион.

Значительно поможет с выбором дня посещения мероприятия изучение программы гуляний

Для тех, кто хочет посетить фестиваль в семейном кругу, прихватив с собой детей, следует обратить внимание на семейные дни Октоберфеста. В это время цены на семейные развлечения значительно понижены

Как празднуется фестиваль?

Неправильно думать, что Октоберфест — это праздник только для взрослых. Баварцы приходят сюда всей семьей. Ведь на фестивале представлено множество аттракционов:

  • колесо обозрения;
  • американские горки;
  • карусели для самых маленьких.

Есть и костюмированные шоу, театрализованные представления и много других радостей.

Так что, даже если вы не любитель пива, скучать на празднике вам не придется.

Главные события и традиции

Открывает празднество костюмированное шествие владельцев пивных палаток, аттракционов, духовых оркестров. Под аккомпанемент народных инструментов проходят до 800 тысяч баварцев. Принимают участие в празднестве и представители властей Баварии.

Символ города — мюнхенский ребенок — возглавляет шествие. Сопровождает его мэр столицы. Каждый владелец палатки сопровождает бочку своего фирменного пива, которое собирается разливать на празднике.

Все участники в национальных костюмах. Это по истине завораживающее уникальное зрелище! Длится шествие около часа, проходит по всем центральным улицам города и финиширует на лугу Терезы. Улицы заполнены зрителями со всего мира, все телевизионные каналы страны транслируют это грандиозное событие.

Ровно в 12:00 мэр Мюнхена открывает первую бочку пива и кричит: «О‘zapft is!», что значит «Откупорено». После 12 пушечных залпов Октоберфест можно считать открытым.

По окончании фестиваля уделите еще пару дней на посещение городов страны. Читайте тут, какие населенные пункты посетить в Германии.

По традиции, первую кружку выпивает премьер-министр Баварии. С этого момента участники начинают продажу пива.

Как проходит празднование?

Самое главное на фестивале — это знаменитые пивные палатки. Большие крытые шатры, куда помещаются 10000 человек. Чтобы попасть внутрь, надо отстоять очередь ли купить билет заранее. Именно в палатках царит особая праздничная атмосфера:

  1. бесшабашные танцы и песни;
  2. хмельное веселье;
  3. братания на разных языках.

Возле палаток установлены дополнительные столики для тех, кому не удалось попасть туда. Проводятся на Октоберфест и традиционные церковные службы.

Утверждены даже специальные «детские дни». В кафе есть детское меню, а на аттракционы действуют скидки.

Главные мюнхенские пивоварни традиционно принимают участие в Октоберфест. Это знаменитые во всем мире производители пива:

  • Пауланер;
  • Левенбрау;
  • Хофброй;
  • Францисканер;
  • Августинер.

Пиво варят по специальным рецептам и выдерживают дольше обычного. Поэтому на фестивале можно отведать только крепкое пиво — до 6,3%.

Каждый производитель представляет свои шатры. У Августинера два павильона, Пауланер привозит пиво светлое и пшеничное. У Левенбрау два шатра — Schützen-Festzelt и Löwenbräu-Festhalle. Хофброй предлагает гостям самое высокое по крепости пиво — 6,3%.

Администрация города тщательно следит за чистотой пива, представленного на фестивале.

При производстве можно использовать только хмель, ячмень и воду. Поэтому посетители могут не сомневаться в качестве напитка.

Разливают пиво только в стеклянные литровые кружки. За время фестиваля выпивается количество пива, равное третьей части производимого в Мюнхене за год. А это, ни много, ни мало, 7 миллионов литров! Выпивают пиво в шатрах, поднимая кружки над головой и выкрикивая: «Prost», то есть «Будем!».

Символ Октоберфест — пышногрудые официантки, одетые в национальные костюмы. Они поражают посетителей тем, как виртуозно могут пронести до 19 кружек пива одновременно, не пролив ни капли.

Праздничный большой салют завершает фестиваль.

Что едят во время события?

Праздник бы не был праздником без традиционных баварских закусок. Жареные колбаски, запеченные цыплята, свиной окорок. И, конечно, же брецели — кренделя диаметром 10-15 см.

На фестивале ежегодно съедают 500 тысяч жареных цыплят. Мечта гурманов — баварские деликатесы — отбивные из мяса косули, хрустящая жареная утка и другие блюда, готовящиеся специально для праздника. В качестве гарнира подают:

  1. капустные и картофельные салаты;
  2. соленья;
  3. овощи.

Любители сладостей и выпечки тоже не останутся без угощений — можно попробовать традиционные баварские пряники Lebkuchen в виде сердечка, засахаренные, залитые шоколадом или глазурью фрукты и орехи, штрудели, пирожные.

На фестивале можно найти множество мелких палаток, где продаются другие напитки: вино, шампанское, ликеры и даже шнапс.

Отктоберфест — история праздника, как все начиналось

Перед тем как рассказать про октоберфест 2021 давайте окунёмся в историю этого праздника. История Октоберфеста открылась знаменательным для королевской семьи Баварии событием, которое заключалось в бракосочетании принца Людвига и его невесты принцессы Терезы (коренной саксонки). Празднования предстоящей свадьбы королевских особ было назначено на 12 октября 1810 года

Чтобы отметить такое важное и приятное событие королевская семья пригласила всех жителей Мюнхена, на организованные за чертой города, народные гуляния

Развлечением этого дня были конные скачки и пиво для любого желающего за счет короля. Луг, на котором проводились массовые гуляния, назвали в честь невесты – Луг Терезы. Прошедший праздник удивил всех участников своей атмосферой и положительными эмоциями.

Поэтому, по приказу короля было назначено ежегодное проведение пира – вот что это такое – фестиваль Октоберфест в Германии. С каждым последующим годом к развлекательным мероприятиям прошлых лет добавлялись новые традиции и инновации. Появлялись:

  • показы фермерского скота;
  • парки развлечений с качелями для детей и
    взрослых;
  • жаровни для приготовления цыплят, колбас и
    сосисок.

С первого дня проведения Мюнхен праздновал праздник каждый год.
Только сильные эпидемии и затяжные войны заставляли жителей этого города
отказаться от своего любимого мероприятия.

Шатры «Октоберфеста»

На территории Theresienwiese расположены: 12 больших палаток и 16 малых павильонов. Пиво отпускается только тем, кто сидит за столом. В пиковое время (вечер и выходные дни) шатры переполняются и закрываются, поэтому попасть внутрь без ваучера вряд ли удастся. Попытать счастья можно либо до 15:00 в будние дни, либо рано утром в субботу-воскресенье. Еще один вариант предусматривает посещение открытых площадок (так называемых пивных садов). Здесь менее колоритно, но также празднично и весело.

Открытая площадка Marstall, Василий

Крупные палатки

Старожилами на Theresienwiese считаются шатры Schottenhamel и Schützenfestzelt. Они появились в 1867 году как небольшие пивные лавки на несколько десятков мест. В Schottenhamel стартует фестиваль. Именно здесь в 12:00 действующим мэром Мюнхена вскрывается первая октоберфестовская бочка и выпивается первый бокал пенного напитка. Палатка в общей сложности обслуживает 10000 человек — 6000 внутри шатра и 4000 снаружи.

Характерные особенности Schützenfestzelt заключаются в наличии большого тира для стрелков-любителей и в подаче баварского поросенка в пивном соусе с капустой. Вместимость шатра — более 5100 человек. Мест вне павильона — 1400.

Самым большим по вместительности является шатер Hofbräu-Festzelt, открытый в 1955 году. Он характеризуется разумными ценами, интернациональностью присутствующих и развешанными повсюду гроздьями хмеля. Под крышей палатки может одновременно находиться 6898 гостей, а за ее пределами — 3022 любителя пива.

Повозка Löwenbräu, Рафаэль Мухаметдинов

Самым миниатюрным из 12 шатров считается уютный Käfer Wiesn-Schänke. Он вмещает всего 1000 человек, зато на улице имеется еще 1900 мест. Особенностью палатки является ее более позднее закрытие.

Особенности других крупных шатров:

Herzkasperl-Festzelt — захватывающая музыкальная и культурная программы;
Hofbräu-Festzelt — единственная палатка с площадкой прямо перед музыкальным подиумом;
Käfer Wiesn-Schänke — оригинальный дизайн шатра и интерьера создает ощущение пребывания на альпийской ферме;
Kufflers Weinzelt — винная палатка;
Löwenbräu — пятиметровый лев на входе привлекает внимание гостей ревом. Излюбленное место фанатов мюнхенского футбольного клуба;
Marstall Festzelt — необычный интерьер в стиле модерн;
Ochsenbraterei — множество мясных деликатесов для любителей сытно поесть;
Paulaner Festzelt — быстрый разлив пива и невероятный вид на закат;
Zur Schönheitskönigin — атмосфера 1900 годов, народные певцы, каждый вечер среди посетителей выбирают Королеву красоты.. Фасад шатра Hacker Festzelt, Сергей Василец

Оплата в шатрах принимается исключительно наличными в евро или заранее приобретенными ваучерами!

Фасад шатра Hacker Festzelt, Сергей Василец

Оплата в шатрах принимается исключительно наличными в евро или заранее приобретенными ваучерами!

Малые палатки

16 павильонов не отличаются брендовыми названиями. Тем не менее, без них «Октоберфест» не мыслим. Палатки вмещают от 90 до 500 человек. Кроме фестивального пива, здесь предлагают отведать традиционные баварские блюда из телятины, птицы и рыбы. В меню имеются сладости.

Схема расположения павильонов

История праздника

Erntedankfest, что в буквально переводится как «благодарение», начали праздновать еще в дохристианские времена. В этот день крестьяне старались задобрить особого духа урожая. Считалось, что такой обряд поможет вырастить зерно и овощи, а непогода не повлияет на сам урожай.

Начиная с III века праздник стали отмечать в Римско-католической церкви, а с 1773 года, по указу прусского короля, фестиваль благодарения стали проводить на территории Пруссии. В 1972 году католическая церковь в Германии официально постановила, что Erntedankfest будет отмечаться в первое воскресенье октября.

Erntedankfest — немецкий фестиваль урожая

Хотя про немцев и ходят в мире стереотипы, как о людях натянутых, расчетливых и не позволяющих себе «отрываться по полной» в свободные от полезных дел часы, коренные жители Германии очень любят праздничные мероприятия, дружеские посиделки и времяпровождение на природе с неизменными кружками пива в руках. Многие праздники имеют место только в определенных регионах страны и повсеместно не отмечаются, но достаточно и таких, которые признаются официально, делаются для все немцев выходными днями и привлекают любопытных туристов из разных стран. К этой категории относится Праздник урожая Erntedankfest. Если искать аналоги, то ближайший найдется в США, и это — День благодарения, в который люди говорят Богу спасибо за обильный урожай и благие события, имевшие место в уходящем году.

История события

Праздник, напоминающий День благодарения, отмечали еще до распространения христианства, но католики признали его только в III веке. Официальным церковным праздником церковь Германии стала считать Праздник урожая в 1773 году, назначив днем его проведения первое воскресенье, наступающее после Дня Михаила.

Крестьяне, чья жизнь напрямую зависела от урожая, еще в незапамятные времена полагали, что сбор выращенного контролирует особый дух, не позволяющей погодным капризам испортить с таким трудом добытые сельскохозяйственные культуры. Соответственно, они старались задобрить этого духа, чтобы зерно росло лучше и хорошо хранилось. Разозленный дух по поверьям мог наслать на полезные растения болезни и проблемы, заставив большую семью зимовать впроголодь. День благодарения было решено сделать празднеством, символизирующим победу над духами злыми и торжество духа, охраняющего урожай.

Как отмечают в Германии Erntedankfest

В наши дни Erntedankfest — не совсем то, что подразумевали предки, старающиеся задобрить духа урожая. Современные немцы, скорее, просто благодарят Бога за то, что он посылает на их столы в Праздник урожая и стараются угоститься самыми вкусными блюдами. Популярностью пользуются свежие фрукты, традиционные немецкие блюда, блюда из злаков, овощи и сладости.

Религиозные жители Германии приходят на Erntedankfest в церкви, где ведутся торжественные богослужения и говорятся слова благодарности за пищу и другие радости жизни. Праздник урожая с размахом отмечают в деревнях, но многие горожане также с удовольствием посещают по такому случаю церкви а, вернувшись домой, организуют торжественные обеды и зовут всю семью. В некоторых городах на Erntedankfest можно посетить уличные фестивали с лавками, на которых разложены свежие овощи и фрукты. В церкви тоже приносят часть урожая, украшают их венками из колосьев пшеницы, кладут возле алтаря душистые травы, яблоки, виноград и другие дары, которые освящаются и отдаются прихожанам и нуждающимся.

После мессы прихожане идут на городскую площадь или в центр деревни: там продолжаются торжественные мероприятия с плясками, песнями, ярмарками и живой музыкой. Всюду расставляются столы с национальными блюдами, лавки с фруктами, закусками и ароматным немецким пивом. Обязательный атрибут Erntedankfest — сельскохозяйственные выставки, где трудолюбивые фермеры демонстрируют свои достижения.

Всех, кто небезразличен к немецкой культуре, школа dasPROEKT ждет на языковых курсах и мероприятиях, организуемых нами для учеников и не только!

Рекомендуем:

Любовь к высокому искусству сопровождает знающих людей всю жизнь: они не могут забыть особенно уд.

Третий по величине немецкий город Кёльн не просто так считают важным культурным центром государст.

Приглашаем начинающих попробовать немецкий на вкус по очень “сладкой цене – всего 12 000 рублей з.

Праздник благодарения за урожай в Германии

Праздник урожая в Германии или Erntedankfest является одним из самых почитаемых немцами. Хотя за многие годы традиции празднования сильно изменились, но, как и тысячу лет назад, в знак завершения сезона тяжелой работы люди преподносят Богу часть собранного за лето урожая.

История праздника

Erntedankfest, что в буквально переводится как «благодарение», начали праздновать еще в дохристианские времена. В этот день крестьяне старались задобрить особого духа урожая. Считалось, что такой обряд поможет вырастить зерно и овощи, а непогода не повлияет на сам урожай.

Начиная с III века праздник стали отмечать в Римско-католической церкви, а с 1773 года, по указу прусского короля, фестиваль благодарения стали проводить на территории Пруссии. В 1972 году католическая церковь в Германии официально постановила, что Erntedankfest будет отмечаться в первое воскресенье октября.

Сценарий праздника

В каждом приходе евангелической церкви определяется своя дата проведения праздника. Это может быть либо первое воскресенье после 29 сентября, Дня Михаила — Michaelstag, либо первое воскресенье октября. Однако не стоит путать этот праздник с другим известным немецким фестивалем Кирмес, который проходит в третье воскресенье октября.

Как и положено религиозному празднику, Erntedankfest отмечается в церкви.

Утром проходит богослужение, где люди благодарят Всевышнего за то, что он помог вырастить и собрать урожай. Перед службой церковь украшают крупными венками из колосьев пшеницы последнего собранного снопа и плодами нового урожая. Фрукты, овощи, пряные травы и злаки выкладывают перед алтарем. По традиции после освящения их раздают прихожанам и всем нуждающимся.

Далее празднование переносится на улицы деревень и городов. На время праздника устраивается сельскохозяйственная выставка, где можно увидеть самые большие и качественные плоды урожая за год. В течение всего дня гости лакомятся местными деликатесами, пьют пиво и танцуют традиционный немецкий танец.

Во многих домах устраиваются праздничные семейные обеды.

Вечером дети, одетые в национальные костюмы, участвуют в параде фонарей и факелов Laterneumzuge, а завершается праздник благодарения красочным фейерверком.

Особенности Erntedankfest

Прежде всего немецкий Erntedankfest — деревенский праздник, который в каждом регионе имеет свои особенности. Так, в землях Мекленбург-Передняя Померания последние колоски пшеницы с поля превращают в фигуру под названием Der Alte, которую несут во время торжественного шествия.

В землях Баварии с альпийских лугов в этот день пригоняют скот. Зрелище довольно интересное: впереди стада ведут самую красивую корову, которую украшают громким колокольчиком, а следом идут остальные животные. Их украшают горными цветами, зелеными веточками и лентами.

Помимо преподношения Богу урожайной короны Erntekrone, многие общины во время благодарственной процессии выбирают королеву урожая, которая на протяжении праздника носит Erntekönigin — венок из пшеницы на голове.

Как попасть на празднование

Чтобы участвовать в Erntedankfest, достаточно быть в Германии в период проведения фестиваля. В 2020 году праздник запланирован на 7 октября.

Если не хотите идти на утреннюю службу, можно побывать на уличном фестивале, ведь празднование будет продолжаться в течение всего дня.

Заключение

Хотя сегодня сбор урожая в основном производится сельскохозяйственной техникой, люди все еще отмечают этот праздник. В первую очередь Erntedankfest для немцев — способ поблагодарить Бога за дары земли и положить конец сезону тяжелой работы.

Праздник урожая в Германии ежегодно отмечают в первое воскресенье октября, но в каждом приходе церкви определяется своя дата.

Путешественникам, которым небезразлична культура Германии, будет интересно побывать на этом замечательном национальном празднике.

Кёльнский карнавал сегодня

В наши дни главными героями праздника становятся не только фольклорные персонажи, но и известные политические деятели, включая руководителей государств. Заранее из папье-маше готовятся фигурки для повозок к карнавальным шествиям.

Для каждого года выбирается свой девиз, только звучит он не на литературном немецком языке, а на кёльнском диалекте. Часто на параде можно услышать кричалку «Kölle Alaaf!», что переводится как «Да здравствует Кёльн!».

Во время массового шествия в толпу кидают сладости прямо из повозок. Участникам праздника необходимо ловить угощения на лету. В костюмированных группах на всех фестивалях всегда принимают участие не только взрослые, но и дети разного возраста.

Про жителей Кёльна ходит поговорка, что они скорее заложат свою кровать, чем откажутся принимать участие в театрализованном действе.

«Пятое время года», как еще называют карнавал, завершает шумная и веселая неделя. Последние дни гуляют до поздней ночи, сидят в пивных и ресторанах жители Кёльна, а также приезжие гости. По улицам бродят шуты и скоморохи.

За годы существования костюмированного шумного праздника сложились свои традиции. В этот период проводятся балы, «карнавальные заседания», большой фестиваль на улицах Кёльна, и пышный парад в «Розовый понедельник».

План праздника

Открытие сезона происходит раньше основных мероприятий – 11 ноября в 11 часов 11 минут. В это время на улицах уже появляются первые ряженые. С этого момента начинает активно работать карнавальный комитет, придумывая лозунг праздника и песню, с которой пойдет шествие, также организаторам предстоит выбрать главных персонажей.

Начало действа объявляется в четверг, который называют «женским» (Weiberfastnacht).

Главными зрителями на площади являются женщины, одетые в карнавальные костюмы. В 11:11 по местному времени прекрасная половина человечества берет «штурмом» здание городской ратуши и провозглашает временный матриархат.

Женщины начинают охоту на мужчин. Встречая своих «жертв» на улице, они срезают им по самый узел галстуки. По этой причине в такой день сильная половина человечества надевает либо бумажные муляжи, либо старые галстуки.

«Жертву», которая вызвала симпатию, могут пригласить «выпить мировую» в близлежащий бар или в другое место по выбору женщины. Отказать в этот день даме нельзя, такое поведение со стороны мужчины считается признаком дурного тона.

Пятница проходит спокойно. В барах и кафе можно увидеть дружеские компании, которые наслаждаются живой карнавальной музыкой. В субботу вновь люди собираются на улицах. В этот день они переодеваются в призраков, духов и других представителей потусторонних сил. Организовывается большое «шествие духов».

Вечером на площади Neumarkt проходит конкурс самодеятельности. Прямо под открытым небом выступают разные коллективы. Воскресенье – детский день.

По центральным улицам города проходит костюмированный парад школьников и детей, в магазинах юным участникам бесплатно раздают сладости.

«Розовый понедельник» – кульминационный день. И снова в 11:11 от Chlodwigplatz начинает свое движение длинная колонна (6 км), которая состоит из районных сообществ города. Каждая группа участников везет на колесах фигуру из папье-маше, обычно карикатуру на популярного политического деятеля, не обязательно немецкого.

Поскольку в толпу часто летят конфеты и шоколадки, многие туристы заранее занимают «выгодные» места на тротуарах. Жители вторых и третьих этажей даже сдают за несколько евро в аренду окна и балконы своих квартир.

Впереди колонны двигаются главные персонажи праздника – Принц, Дева и Крестьянин.

После такого шумного веселья наступает тихий «фиалковый вторник». День проходит спокойно. Только вечером на Alter Markt жгут огромное соломенное чучело грехов, получая очищение перед Великим постом. Основное веселье во вторник проходит в барах и пивных.

Потом наступает «пепельная среда» – день официального завершения карнавала. Участники рисуют друг другу на лбах кресты из смоченного пепла, а в ресторанах подают рыбные блюда.

В карнавальную неделю не работают государственные учреждения. Трудятся в эти дни только работники отелей, кафе, баров, ресторанов, потому что город переполняется туристами. По статистике, в эти дни в Кёльне тратится около 100 миллионов евро, из которых 60 уходит на костюмы, остальные остаются в увеселительных заведениях.

Даты карнавала и входные билеты

На площади Ноймаркт (Neumarkt) припаркован автобус карнавального комитета, в нем также можно приобрести карты фестиваля и билеты на городские трибуны для просмотра главного шествия. Работают они во вторник-пятницу с 9.30 до 18.30, в субботу с 9.30 до 16.30.

Майский праздник в Германии

Для немцев ночь с 30 апреля на 1 мая – любимое в народе торжество весны, победившей стужу и непогоду. Именно в Германии весенний праздник приобрел особый колорит и народные традиции. Главным символом Вальпургиевой ночи в Германии считают огонь, который согревает и помогает освободить жилье от лишнего хлама. Поэтому в последнюю ночь апреля по всей Германии жгут костры, зажигают петарды или фейерверки.

Не прочь немцы и пошалить в Первомайскую ночь: молодежь на полную громкость слушает веселую музыку и распевает песни. Соседям могут измазать дверную ручку зубной пастой, на стены дома наносят граффити, а вот у кого-то из членов своей семьи могут незаметно вытащить один шнурок из ботинка.

В Германии особый почет завоевала гора Броккен, своеобразный прообраз больше известной у славян Лысой горы. Вершина самой высокой точки земель Саксония-Анхальт круглый год покрыта загадочными туманами. Жители близлежащих городов гордятся соседством и в первомайскую ночь украшают дома мистическими скульптурами и свежескошенной травой.

Празднование Дня немецкого единства в Германии: даты, празднование, принятые поздравления, традиции и обычаи в День немецкого единства

На данной странице вы найдете описание Дня немецкого единства в Германии, другие названия праздника: День Германского единства; День народного единства. Даты празднования по годам, обычаи и традиции, принятые в Германии на День немецкого единства, описание происхождения, если оно известно, а также какие поздравления используют немцы в Германии на данный праздник и их значение. Также вы найдете здесь фотографии атрибутов праздника или самого празднования и другую интересную информацию.

  • Информация на странице:
  • Даты
  • Другие названия
  • Статус
  • Пожелания и поздравления
  • Традиции и обычаи
  • Происхождение
  • Фотографии
  • Комментарии и вопросы

§ Даты празднования Дня немецкого единства в Германии

Дата празднования Дня немецкого единства в Германии остается неизменной каждый год и приходится на 3 октября.

Далее следует список дат празднования Дня немецкого единства в Германии по годам, при условии, что в предыдущие и последующие годы сохраняется сегодняшний порядок и время празднования праздника:

  • Среда, 3 октября 2018 года – День немецкого единства 2018 Germany Германия
  • Четверг, 3 октября 2020 года – День немецкого единства 2020 Germany Германия
  • Суббота, 3 октября 2020 года – День немецкого единства 2020 Germany Германия
  • Воскресенье, 3 октября 2021 года – День немецкого единства 2021 Germany Германия
  • Понедельник, 3 октября 2022 года – День немецкого единства 2022 Germany Германия

§ Другие названия праздника

Название праздника на немецком языке: Tag der Deutschen Einheit.

Другие названия Дня немецкого единства в Германии:

  • День Германского единства
  • День народного единства

§ Статус праздника на территории Германии

День немецкого единства является дополнительным выходным днем на всей территории Германии – общенациональный праздник.

§ Описание празднования Дня немецкого единства: обычаи и традиции

Во многих странах существуют национальные праздники, которые обычно называются Днем независимости и отмечаются в связи получением независимости от других стран. Однако Германский национальный праздник отмечается не в связи с независимостью, а в связи с объединением Восточной и Западной Германии, ставших отдельными странами после Второй мировой войны; объединение состоялось 3.10.1990 года (подробнее смотрите ниже в описании происхождения праздника).

День немецкого единства – это государственный праздник, являющийся всеобщим выходным днем в Германии, и школы и многие фирмы и даже магазины в этот день закрыты.

Особенным излюбленным местом празднования данного праздника являются Бранденбургские ворота в Берлине, поскольку после “падения” Берлинской стены, именно здесь было первое место встречи жителей Восточной и Западной Германии. У Бранденбургских ворот, а также на улице 17 июня в Берлине в этот день проводятся праздничные мероприятия и концерты.

В столицах Федеральных земель Германии также проводятся мероприятия по поводу данного праздника. На ипподроме в Берлине в этот день проводятся скачки на приз и премию “Preis der Deutschen Einheit”. Кроме того, различные объединения и общины проводят дни открытых дверей в День немецкого единства.

По поводу Дня германского единства каждый год планируются особенные уникальные мероприятия, а также место центрального празднования и мотто (девиз) праздника данного года. В 2017 году центральным местом был город Майнц с девизом “Вместе мы Германия”, а в 2018 – Берлин с девизом “Только с вами”. К 20-летию Дня немецкого единства Министерством финансов были выпущены серебряные юбилейные монеты достоинством 10 евро.

§ Происхождение праздника Дня немецкого единства

После Второй мировой войны, Германия была разделена на Западную Германию (ФРГ) и Восточную Германию (ГДР). Однако 9 ноября 1989 года границы между данными частями Германии были снова открыты. 3 октября 1990 года ГДР была присоединена или вошла в состав ФРГ. Это событие и легло в основу праздника Дня немецкого единства.

§ Фотографии, картинки к празднику

Для увеличения и просмотра картинки, нажмите на нее кнопкой мышки.

Бранденбургские ворота – излюбленное место празднования Дня германского единства

Падение берлинской стены – объединение Германии

Немецкие праздничные продукты питания

Диапазон поварских возможностей, демонстрируемых в разных регионах, столь же многообразен, как и кулинарная культура страны. Традиционно важные напитки и продукты питания обеспечивают множество праздников, популярных не только среди местных жителей, но и привлекающих многочисленных туристов:

  • Фестиваль спаржи считается самым крупным на юге земли Гессен и проводится уже более 50 лет. Он проходит в центре Лампертхайма с субботы до понедельника каждые вторые выходные июня. Здесь демонстрируются связанные с темой предметы искусства и всевозможные ремёсла, продаются разнообразные блюда из спаржи, играет живая музыка, а многочисленные лавки и магазины привлекают толпы посетителей.
  • На острове Рюген начало сезона ловли сельди отмечают большим праздником. В марте любителей этой рыбы ждут ряды прилавков, предлагающих её в самом разном виде (жареную, копчёную, маринованную или приготовленную в пивном соусе).
  • В сентябре на острове Узедом центром внимания становится скромный картофель. Местные повара удивляют всех присутствующих огромным разнообразием блюд.
  • Каждый октябрь в Веймаре на востоке Германии проходит праздник лука.
  • Фестиваль уличной еды в Берлине — явление новое, но постоянно набирающее популярность. Он проводится по четвергам в старом здании рынка в районе Кройцберг и демонстрирует большое разнообразие кулинарной культуры. Здесь можно убедиться в том, что Германия может предложить гораздо больше, чем традиционные блюда.

Меню, сервировка

На оформлении стола можно сэкономить время – главным украшением должна быть еда. Бело-голубая скатерть, простая «деревенская» посуда, литровые Maßkrug или одноразовые стаканчики, если стеклянной тары на всех не хватает.

Положите фрукты в перевернутые шляпы, поставьте в кружки букетики подсолнухов, хризантем или злаков. Повесьте несколько гирлянд, бусы кренделей и расписные пряники в узнаваемом стиле (можно нарисованные, просто для антуража).

Еда на вечеринке Октоберфест преимущественно жирная и очень сытная. Вредно, зато позволяет не потерять голову после пары литров главного напитка праздника. Для тех, кто пиво не любит, на фестивале продают молодые вина.

Меню из года в год одно и то же. Это традиция, в каком-то смысле даже достопримечательность октябрьского фестиваля. Конечно, можно дополнить список на свое усмотрение.

  • свиные, куриные и белые мюнхенские колбаски;
  • цыплята Hendl, подаются половинками (разрезанная вдоль тушка). Это самое любимое и самое востребованное блюдо феста;
  • свиная рулька по-баварски;
  • мясное рагу с тушеными овощами;
  • картофель жареный или отварной целиком, Kartoffelsalat (традиционный салат, очень популярный);
  • Steckerlfisch – рыба на палочке, запеченная в углях;
  • квашеная капуста, салаты из свежей капусты, томаты, зелень, редис пучками.

Рецепты достаточно простые, есть в сети. Кредели Брецель тоже легко приготовить. А еще купите соленый крекер (есть аналогичной формы), орешки, валяную рыбку и прочие снеки.

Сладкоежек порадуют кексы в форме кружек пива: срезать крышку бисквита, сделать отверстие, наполнить кремом, оформить мастикой и залить сливками перед подачей.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий